Probiotika
Probiotika hrají důležitou roli ve zdraví trávicího ústrojí.
Jsou to živé mikroorganismy (většinou bakterie nebo kvasinky), které při dostatečném množství příznivě ovlivňují rovnováhu střevní mikroflóry a tím i celkové zdraví. Zde je stručný přehled, jak probiotika prospívají trávení:
🦠 Co jsou probiotika?
- Nejčastěji laktobacily (Lactobacillus) a bifidobakterie (Bifidobacterium).
- Vyskytují se přirozeně ve střevech, ale lze je přijímat také potravou nebo doplňky stravy.
🏥 Přínosy probiotik pro trávící ústrojí:
1. Obnova střevní mikroflóry
- Po užívání antibiotik, které ničí i "dobré" bakterie.
- Pomáhají obnovit rovnováhu mezi dobrými a špatnými mikroorganismy.
2. Zlepšení trávení
- Pomáhají štěpit vlákninu a zvyšují vstřebávání živin.
- Mohou snižovat příznaky nadýmání, zácpy a průjmu.
3. Prevence a léčba průjmů
- Účinné u infekčního průjmu (např. rotaviry) i antibiotického průjmu.
4. Pomoc při syndromu dráždivého tračníku (IBS)
- Některé kmeny probiotik zmírňují bolesti břicha, nadýmání a nepravidelnost stolice.
5. Podpora imunity
- Až 70 % imunity sídlí ve střevech. Zdravá mikroflóra brání přemnožení škodlivých bakterií.
6. Podpora při zánětlivých onemocněních střev
- Mohou zmírnit projevy Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy (nenahrazují léky, ale doplňují terapii).
🥛 Přirozené zdroje probiotik:
- Kysané mléčné výrobky: kefír, jogurt s živými kulturami, acidofilní mléko
- Kvašená zelenina: kysané zelí, kimchi
- Kombucha
- Tempeh, miso, natto (fermentované produkty ze sóji)
- Fermentované sýry (např. gouda, ementál – pokud obsahují živé kultury)
💊 Doplňky stravy s probiotiky
- Obsahují specifické kmeny (např. Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium lactis).
- Vybírejte produkty s jasně uvedenými kmeny a počtem CFU (počet živých kultur).
- Ideálně kombinujte s prebiotiky (vláknina, která "živí" probiotika) – např. inulin, fruktooligosacharidy (FOS).
⚠️ Na co si dát pozor:
- Ne každá probiotika jsou účinná pro každý problém – výběr závisí na konkrétním zdravotním cíli.
- U lidí s oslabenou imunitou je vhodná konzultace s lékařem.
- Účinek může být individuální, někdy je potřeba vyzkoušet více druhů.
♨️ Jídelníčky na podporu trávení a střevního zdraví, který bude obsahovat:
- ✅ Zdravé, přirozené potraviny bohaté na probiotika, prebiotika a funkční potraviny
- 🌱 Doporučení funkčních potravin, které podporují zdravé trávení
♨️ Vzorový jídelníček na podporu zdravého trávení. Zaměřuje se na:
- potraviny s přirozeným obsahem probiotik a prebiotik,
- lehce stravitelné suroviny,
- podporu střevní mikroflóry,
- stabilní hladinu energie a šetrnost ke střevům.
🗓️ Jídelníček na 1 den – podpora trávení
🥣 Snídaně
- Domácí kefírový nápoj (kefír + 1/2 banánu + lžička lněného semínka)
- 2 plátky žitného chleba s avokádem a posypané sezamem
- Heřmánkový nebo zázvorový čaj
📝 Kefír = přírodní probiotikum, avokádo = zdravé tuky, lněné semínko = vláknina a omega-3.
🍎 Dopolední svačina
- Bílý jogurt s živou kulturou (např. Hollandia)
- 1 jablko
- Špetka skořice
📝 Jogurt = probiotika, jablko = pektin (prebiotikum), skořice zklidňuje trávení.
🍲 Oběd
- Grilovaný losos nebo krůtí maso (lehké na trávení)
- Dušená zelenina: brokolice, cuketa, mrkev
- 3 lžíce vařené quinoy nebo pohanky
- Čerstvý zeleninový salát s dýňovým olejem a jablečným octem
📝 Kombinace vlákniny, bílkovin a zdravých tuků šetrně zatíží trávicí trakt.
🍵 Odpolední svačina
- Hrnek acidofilního mléka nebo kefíru
- Hrst mandlí (nepražených, nesolených)
- 1 hruška
🥗 Večeře
- Polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou (pokud nemáte problémy s nadýmáním)
- Kvašené zelí nebo kimchi (2–3 lžíce jako příloha)
- Kousek žitného chleba nebo pohankové placky
📝 Fermentované potraviny podporují růst "hodných" bakterií.
🌿 Před spaním (volitelně)
- Šálek teplého zázvorového nebo mátového čaje
- Lžička jablečného octa ve vodě (pokud vám chutná a nedráždí žaludek)
✅ Další tipy pro zdravé trávení
- Jezte pomalu, důkladně žvýkejte
- Vyhýbejte se přejídání a silně průmyslově zpracovaným potravinám
- Zařaďte pohyb: chůze, jóga, dechová cvičení
- Omezte cukr, alkohol a smažená jídla
- Vhodná vláknina: čekanka, pórek, cibule, česnek, oves, jablka
🗓️ Vzorový jednodenní jídelníček na podporu trávení se zakomponováním funkčních potravin
🥣 Snídaně
- Formula 1 (např. příchuť vanilka, borůvka)
➕ Protein Drink Mix (PDM) – dodá bílkoviny a krémovou chuť
➕ 1 ČL lněných semínek (omega-3 a vláknina) - Zelený čaj (Bylinný koncentrát) – podpora metabolismu, hydratace
🍏 Svačina dopoledne
- Bílý jogurt s živými kulturami nebo kefír
- Hrst borůvek a lžička medu
🍲 Oběd
- Grilovaný losos nebo kuřecí prsa
- Dušená zelenina (brokolice, mrkev, cuketa)
- Malá porce rýže natural
- Salát s jablečným octem a olivovým olejem
- Aloe koncentrát (ředěný ve vodě) – podpora trávení a hydratace
🍵 Svačina odpoledne
- Jablko s hrstí ořechů
- Proteinová tyčinka (např. vanilka/mandle) – zdravý zdroj bílkovin
🥗 Večeře
- Formula 1 s PDM
➕ 1/2 banánu nebo 1 lžička kakaa pro chuť - Sklenice vody s aloe koncentrátem
🛒 Doporučené FUNKČNÍ POTRAVINY na podporu trávení
Formula 1 - Výživné vyvážené jídlo. Zásobuje tělo živinami bez zátěže pro trávení
Protein Drink Mix (PDM) - Bílkoviny. Udržuje svaly, zvyšuje sytost
Aloe koncentrát - Trávení a hydratace. Uklidňuje žaludek, podporuje střevní pohyb
Bylinný koncentrát (čaj) - Metabolismus, hydratace. Podpora trávení, stimuluje energii
Proteinové tyčinky - Svačina. Rychlý zdroj bílkovin bez přetížení trávení
💧 Další doporučení:
- Pijte minimálně 2–2,5 litru vody denně
- Jezte pomalu a pravidelně
- Zařazujte fermentované potraviny 2–3× týdně
- Omezte cukry a tučná jídla, která mohou narušit mikroflóru
🎯 Pokud chcete vzorový jídelníček přímo pro vás, podle vašich potřeb a tělesné skladby, klikněte na "CHCI ZMĚNU"
