Tofu pomazánka se sušenými rajčaty

Pomazánky jsou výborná záležitost. Můžeme mít v lednici pořád nějakou a pořád se dá vymýšlet nějaká nová. Stačí obměnit třeba jen jednu ingredienci. Většina takových těch klasik je ale se základem z tvarohu, másla a jiných mléčných výrobků. Tahle dobrota vznikla dost spontánně, tak se prosím nezlobte, že množství ingrediencí není úplně přesné. Zkrátka inspirujte se surovinami, ale dochuťte si podle svého.

Suroviny:

1 balíček tofu natural
asi 7 kousků sušených rajčat v olivovém oleji
2 stroužky česneku
sůl, pepř, bazalka
1 lžíce oleje od rajčat

Postup:

Je to dokonale jednoduché. Vše dáme do mixéru (tofu pokrájíme na kostky) a mixujeme, dokud nám konzistence nevyhovuje. Krása. Pak už jen namazat na naše oblíbené pečivo nebo nějaké plátky a nebo jen se zeleninou. Je to výborný zdroj bílkovin, takže pokud si dáte kopeček této pomazánky a k tomu zeleninový talíř, tak máte výbornou a lehkou večeři.

Tofu pomazánka se sušenými rajčaty

Tofu pomazánka se sušenými rajčaty